Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Глава 1. Теоретические аспекты организационно-экономического механизма
продовольственного обеспечения
1.1. Стратегическая задача и сущность процесса продовольственного обеспечения
как сложной категории жизнеобеспечения населения . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.2. Понятие, специфика требований и основные факторы продовольственной
безопасности государства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
1.3. Нормативное правовое регулирование продовольственной безопасности
России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
1.4. Современное состояние продовольственной безопасности России . . . . . . .26
1.5. Стратегия национальной продовольственной безопасности . . . . . . . . . .34
Глава 2. Организация питания осужденных. Продовольственная безопасность УИС
как часть национальной государственной продовольственной безопасности
2.1. Задачи продовольственного обеспечения и организации питания в УИС . . . .41
2.1.1. Расчет потребности в продовольствии и ассигнованиях на его закупку
на планируемый период для обеспечения довольствующихся лиц . . . . . . . . . .46
2.1.2. Планирование и организация обеспечения продовольствием учреждений,
исполняющих наказания, и следственных изоляторов УИС . . . . . . . . . . . . .48
2.2. Основные направления обеспечения продовольственной безопасности в УИС . .50
2.3. Нормативно-правовое регулирование организации питания осужденных
в международных стандартах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
2.4. Опыт системы исполнения наказаний зарубежных стран в части организации
питания осужденных к лишению свободы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63
2.5. Нормативно-правовое регулирование организации питания осужденных
в российских законодательных актах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71
2.6. Организация питания осужденных в местах лишения свободы . . . . . . . . .79
2.7. Пути совершенствования организации питания в УИС . . . . . . . . . . . .104
Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113